うちで飲むコーヒーは、バリスタか、長男の焙煎した
コーヒー豆をミル付きのコーヒーメーカーで入れるか、
どちらかが多いです。
きょうは、いただいた生豆を自家焙煎してみました。
火の強さが🔥難しくて、1回目は、色はいいけど
味がちょいと苦い、2回目は、うまく弾けていい感じ！
でもエスプレッソ用⁉️真っ黒に近い色になっちまった。
写真は、網に乗っけて団扇であおいで粗熱取って殻を
飛ばしてるところです。
コーヒー豆をミル付きのコーヒーメーカーで入れるか、
どちらかが多いです。
きょうは、いただいた生豆を自家焙煎してみました。
火の強さが🔥難しくて、1回目は、色はいいけど
味がちょいと苦い、2回目は、うまく弾けていい感じ！
でもエスプレッソ用⁉️真っ黒に近い色になっちまった。
写真は、網に乗っけて団扇であおいで粗熱取って殻を
飛ばしてるところです。
2021.07.16 / Top↑
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